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【兴凯湖大白鱼的详细做法】

发布于  :  2018/10/10  浏览量  :  70

用料:白鱼2条,剁椒1勺,料酒1勺,盐适量,姜2片,蒜2瓣,大葱段适量。

剁椒蒸白鱼的做法:

1、白鱼去鳞去内脏,冲洗干净后沥干。

2、少量盐均匀抹在鱼身两面,1勺剁椒均匀覆盖在鱼上身。姜丝,蒜末,葱段撒在鱼身上,加1勺料酒,入冰箱腌制半小时。

3、沸水锅里蒸8分钟即可。水汽进入会有一点汤汁。